Bánh bèo chén

Sáng chủ nhật vừa rồi, tự nhiên thèm bánh bèo điên cuồng, thèm vật vã, mặc dù lúc còn ở vietnam, hổng thích bánh bèo chén này chút nào, chỉ thích bánh bèo nhỏ xíu nhân đậu xanh thôi akakak

Thèm quà biết làm sao giờ, thì đành phải lăng vô bếp để làm, ở nhà ko có chén đổ bánh bèo, nên lấy tạm mấy cái chén nhỏ xíu để làm, lục lọi tìm tòi cả buổi trời, cò đúng 4 cái chén nhỏ, chịu khó làm chứ biềt sao giờ, có 4chen nên khi đổ hơi bị lâu, vì phải đợi bánh chín xong rồi lấy bánh ra, rồi đem đi rửa, rồi bỏ vô xửng hấp tiếp, mất thời gian quá...... Đã vậy khi pha bột đổ bánh lại ko có đủ bột gạo nữa chớ, công thức là 200gr bột gạo, mà còn đúng 180gr, khổ vậy đó, nên bánh đổ ra chỉ được 15 cái chia cho 3nguoi, ăn chỉ đủ nhét kẽ răng hmmmmm


Và là vì ko có đủ chén để đổ, nên mình hấp tấp đổ cho mau, hậu quả là do mình hấp tấp qua, bánh mới lấy ra khỏi xửng liền đem dội nước lạnh cho nguội để gỡ bánh, thì nghe cái rắc.... thôi rồi lượm ơi, đi cha cái chén kiểu dễ thương xinh iu của mình hixhixhix. Sau vụ này rồi, qua ngày mai mình đi mua liền mớ chén về để đổ bánh cho bỏ ghét kakaka

Mời mọi người xơi bánh bèo khai vị hihihi

Save the Earth!!!!

Goverment gửi cho mỗi gia đình cuốn sách với cái đĩa nói về bảo vệ trái đất, đại khái là chúng ta hãy sử dụng ít bao nylông, trồng nhiều cây xanh, xài sản phẩm tái sử dụng, hạn chế ăn thịt, ăn thực phẩm rau củ quả, vì ăn thịt thì chúng ta cần phải giết mổ gia cầm, làm ô nhiễm môi trường.......

Sau khi xem xong cái đĩa và đọc cuốn sách đó rồi thì chồng phát biểu một câu rất là dễ thương. Em àh, kể từ hôm nay mỗi tuần có 1ngay mình ăn vegetarian food nha emmmm. Làm mình ngạc nhiên ghê áh, bình tường mà nầu đồ chay là bạn chồng complain là no taste, sao tự nhiên hôm nay dễ thương vậy, đề nghị ăn đồ chay mỗi tuần 1lan, bạn chồng nói, ăn đồ chay để " save the earth" đó em.

Trời, ko biết là save the earth hay là save ourselves trước nữa, vì 2vợ chồng mình người nào người nấy ú na ú nần tròn vo như cái bánh ú hihihi, mà thôi kệ ko cần biết save cái gì trước, ăn chay là tốt cho sức khỏe vậy thì cứ ăn theo iu cầu của chồng hehehe

Rau củ kho nước tương cộng thêm chén chao với canh nấm kim châm, nhiu đó thôi mà tê tái cả cõi lòng, điêu đứng vì chén chao chẹp chẹp chẹp

Cháo lòng dồi xả

Thật ra món này nấu lâu òi, mà ko có rãnh để post lên, vì bận về vietnam, bây giờ rãnh rồi, ngồi chợt nhớ lại món này mà tê tái cõi lòng thèm quá, mà ko dám làm, làm hơi bị cực hmmmm, nhưng lại rất là ngon akakak

Mua tới nữa kg thịt nạc xay cộng thêm lá chanh, hành tây, xả, gia vị vậy mà ko đủ thịt để dồn có một khúc lòng, lòng gì mà dài dữ vậy áh

Dĩa lòng của tui trước khi đem đi hấp hihihi

Sau khi hấp chín rồi thì đem đi chiên, chiên xong thì được tô cháo lòng như thế này yummyyyyy

Làm việc lặt vặt linh tinh

Hổng biết đặt title là gì nữa vì thứ sáu rãnh quá, ko có gì làm, nên thôi tranh thủ đang siêng làm cho xong một số việc dự định làm bấy lâu nay mà làm biếng đến giờ mới chịu làm

Trước tiên là cắm hoa, mặc dù mình là tay bu, hổng có khiếu thêu thùa hay óc sáng tạo vì hết áh, mà chảnh lắm thích cắm hoa bon chen với đời hehehe

Cắm hoa xong thì đi đâm muối ớt, để dành ăn kèm với mấy món tráng miệng như là dưa hấu, ổi, củ sắn, cóc, mía ghim hay cherry gì đó :))

Làm xong xuôi thì phải relax thôi, bữa trước thấy siêu thị có cherry giảm giá có 17d 1kg thôi, rẻ quá phải nhanh tay mua liền hehehe

Thanh đạm!!!

Sáng ngủ dậy trễ, hổng biết nấu món gì cho lunch, ko lẽ đi ra đường ăn nữa thì ngán quá, chiều ăn ngoài, trưa cũng ăn ngoài nữa sao chịu nổi, sực nhớ tủ lạnh còn 2miếng đậu hủ, lấy ra chiên lên ăn với bún chan nước tương chua cay, thì còn gì bằng, ngon nhức từng kẽ răng kakaka

Trưa ăn món bún này xong thấy nhẹ cả người mặc dù mình ăn tới 2tô hehehe

Nước tương hổng dám bỏ ớt nhiều, vì ở nhà có 2 thực khách ko ăn cay được hmmmm

Bò xào rau củ

Ngày thứ sáu là ngày bắt đầu ăn chơi nên chủ yếu nấu món gì nhanh gọn lẹ, để tranh thủ dọn dẹp nhà cửa, rồi chờ chồng đi làm về, ăn chút cơm lót dạ, xong xuôi tèn tén ten đi biển chơi hehehe

2tuần nay weekends nào cũng phải dắt đứa em ra biển cho nó chơi scooter, mặc dù nó chơi dở ẹc akakakak, mà ko dắt nó đi là ko được với nó đó nha, nó sẽ ngồ càm ràm từ 2 đền 3 tiếng ko mệt mỏi.

Ở nhà còn ít thịt bò, carrot với bông cải xanh nên xào lên ăn cho lẹ, rồi tối đi chơi xong sẽ làm tiếp tăng 2 kakaka

Đi ra biển chơi mà mính quên đem theo vật quan trọng, đó là cái kéo, thật là hư ghê áh. Lý do tại sao đem theo cái keo là vì bên đây ta nói mấy chỗ vui chơi giải trí hay trung tâm thành phố, gov bên đây trồng toàn là cây xanh, hoa lá hẹ, cho nó vừa mát phố vừa đẹp phường, mà đặc biệt là lá lốp nha, bạt ngàn ko biết làm gì cho hết, khổ nỗi dân bên này hổng biết lá lốp là ăn được, vậy thì thôi, mình giúp ăn dùm vậy hehehehe

Chồng thì thong thả tản bộ đẩy con, em thì thong thả chơi scooter, còn mình cũng thong thả vô lùm vô bụi cây hái mớ lá lốp về làm bò cuốn lá lốp hihihi

Trời tối quá nên ko có thấy rõ lá nào đẹp lá nào xấu, lần sau sẽ cầm theo đèn pin để rọi cho rõ từng lá :))

Chuyện gia hạn visa trên "quê hương thân iu" của tui!!!!

Haizzzzzzzzzzz, tính ko viết ra đây vì mình có cái bệnh hơi làm biếng, nhưng bức xúc quá, ko viết ko được, viết ra để chia sẻ cùng mọi người, để ai chưa bao giờ gia hạn visa thì chuẩn bị tinh thần cũng như tâm lý, trước khi muốn gia hạn visa trên quê hương có đồng cỏ bao la có cò bay thẳng cánh......

Câu chuyện của mình xin được bắt đầu tèn ten tén tèn ten hehehe

Khi vừa tới sân bay Tân Sơn Nhất, qua cổng hải quan, mình liền hỏi:

-Anh ơi, con gái của em ở Vietnam đến 37 ngày vậy có phải gia hạn visa ko anh?

Anh hải quan dễ thương nói:

-Có chứ em

-Ủa anh, vậy nếu gia hạn visa thì xuống Nguyễn Trãi hay Nguyễn Du vậy anh?

-Xuống Nguyễn Du để gia hạn đó em

2 tuần sau mình bắt đầu việc xin gia hạn visa cho con gái, mình gọi điện xuống Nguyễn Du để hỏi thủ tục gia hạn ra sao, cần những giấy tờ gì.

Sau 2 tiếng mệt nhọc gọi điện cho phòng xuất nhập cảnh thì cuối cùng cũng có người trả lời máy

Đầu dây bên kia là tiếng phụ nữ, mình liền hỏi

-Chị ơi, cho em hỏi có phải phòng xấut nhập cảnh ở Nguyễn Du ko chị?

-Đúng rồi

- Chị ơi, cho em hỏi là, em nghe nói visa ở vietnam dc 30ngay nếu mình có ở hơn trong vòng 7ngay thỉ cũng ko cần phải gia hạn visa cũng dc phải ko chị?

-Ko em, phải gia hạn thêm. Vậy đi nha em, cứ xuống đây gia hạn visa đi nha

- Vậy gia hạn visa thì cần có những thủ tục gì vậy chị?

- Tút tút tút tút tút túttttttttttttt

Vậy câu trả lời là sao mình ko biết chỉ nghe có tiếng tút tút mà thui. Đành phải ngồi bấm bấn nhấn nhấn gọi lại nữa. Lần này là giọng đàn ông

Mình hỏi:

-Anh ơi, cho em hỏi là ở vietnam quá bao nhiêu ngày thì phải gia hạn visa thêm vậy anh?

-Àh em, theo quy định mới thì quá hạn trong vòng 7ngay thì ko cần phải gia hạn visa thêm đâu em

-Vậy anh ơi, trường họp của con em là, ngày 24/05 là hết hạn visa, mà vé máy bay quay trở lại sing là ngày 30/05, vừa đúng 7ngay, vậy em có cần phải gia hạn thêm ko anh?

- Thường thì ko cần, nhưng nếu em muốn chắc ăn thì em nên gia hạn đi, vì nếu ra sân bay gặp người ở hải quan, người nào vui thì cho em qua, còn ko vui thì giữ em lại phạt tiền em, đôi khi chỉ quá hạn có 4 hay 5ngay cũng phạt

- Vậy nếu đóng phạt thì phạt bao nhiêu vậy anh?

- Bên sân bay anh o biết phạt bao nhiêu, nhưng bên anh thì phạt từ 500ngan đến 2trieu

-Còn nếu em gia hạn visa thì cần những giấy tờ gì hả anh

-Gia hạn thì em chỉ cần xuống đây lấy cái form rồi về điền vô, sau đó đem ra công an địa phương để xác nhận con em có tạm trú ở đó, rồi em cầm mẫu đơn đó quay trở lại đây, tụi anh sẽ gia hạn cho con em

-Và con em mang quốc tịch Singapore (Singaporean) vậy gia hạn ở Nguyễn Du hay Nguyễn Trải vậy anh?

-Nguyễn Du

-Dạ, em cám ơn anh

Qua sáng mai ông ngoại chở bà ngoại chạy xuống Nguyễn Du, xin cái đơn cho cháu, người ở phòng xuất nhập cảnh hướng dẫn thủ tục, nghe cũng dễ dàng, ko có gì là phiền phức rắc rối, chỉ điền đơn xong rồi đem đi công an phường đóng mọc, sau đó quay xuống nộp, và ngày sau quay lại lấy là ok

Trước khi rởi khỏi phòng xấut nhập cảnh ở Nguyễn Du bà ngoại vốn tính cẩn thận liền hỏi lại:

- Em ơi, cho cô hỏi là cháu cô mới có 8thang tuổi, tự đứng đơn dc hả?

- Được chứ cô

-Mà cháu là người Sing vậy gia hạn visa ở đây cũng dc hả?

-Được

Trưa bà ngoại điền đơn xong, bà đem đơn ra phường cho công an đóng mọc ký tên. Đến trụ sờ phường, vào gặp một anh chức vụ gì đó ko biết, bà ngoại đưa tờ đơn đã điền rồi cho anh. Anh đọc xong anh nói:

-Chị ơi, tờ này là để nộp cho phòng xấut nhập cảnh, còn chị muốn phường xác nhận là cháu chỉ có cư trú ở địa phương này thỉ chị phải lấy cái đơn xin tạm trú của phường mà điền vào, rồi chị đưa cho chúng tui, chúng tui sẽ ký cho chị.

Bà ngoại hỏi:

-Vậy cái đơn xin tạm trú đó mua ở đây hả anh?

-Ừh, nhưng mà sáng mai chị quay lại đi chúng tui cho chị tờ đơn, chứ bây giờ cái cô giữ tờ đơn đó đi đâu rồi, ko có ở đây, mà tui thì ko có chìa khóa để mở tủ lấy cho chị.

Vậy là tội nghiệp bà ngoại, sáng mai lại phải thu xếp công việc nhà để chạy ra công an phường lấy tờ đơn đăng ký tạm trú. Sau khi lấy đơn tạm trú về điền xong, bà ngoại chạy ra công an phường nộp liền.

Đến công an phường, người nhận đơn phán cho bà ngoại 1cau thật dễ thương:

-Nè chị, hồ sơ của chị chưa có đủ nha, phải có giấy khai sinh của em bé, kèm theo hộ chiếu. Xong chị lấy giấy khai sinh, hộ chiếu, đơn đăng ký tạm trú, photocopy ra thành 2bản, đem đến nộp mới được

Bà ngoại nói:

-Ủa em, phải có giấy khai sinh nữa hả. Không biết mẹ nó có cầm giấy khai sinh về không nữa

-Làm sao không có cầm khai sinh về, đi ra nước ngoài con nít dĩ nhiên là phải cầm theo giấy khai sinh rồi, mặc dù đã có hộ chiếu, không cầm theo ai cho nhập cảnh?

Bà ngoại đành lủi thủi ra về, về đến nhà bà ngoại nói với mẹ:

- Thôi nha Hồng, lỡ lần này thôi,mai mốt có về ở đúng 29ngay thôi, đi gia hạn có tờ visa ko thôi mà chạy lên chạy xuống cả chục lần chưa xong, bây giờ đòi giấy khai sinh, bữa trước đưa tờ đơn để khai ko nói luôn một lần, hôm nay điền đơn xong rồi đem xuống, thì nói thêm giấy này giấy nọ

Mẹ Serene nói:

-Bản chính giấy khai sinh ko có đem về, chỉ có đem bản photo thôi, khùng điên quá, đời nào ai đi đâu ra n ước ngoài mà cầm theo giấy khai sinh làm gì. Có bản photo của giấy khai sinh là may lắm rồi, cũng may bữa trước ba nó, cẩn thận kỹ tính, ba nó photo ra, ba nó kêu thôi cầm theo đi, để mắc công về tới sân bay vietnam hải quan đời đưa giấy khai sinh của Serene để chứng minh em là mẹ nữa, đến lúc đó ko có thì mệt, nhờ vậy mới có bản photo. Ngoại cứ nộp bản photo đi, nói ko có bản chính.

_Ủa sao bản photo mà ko có đóng mộc gì hết vậy Hồng? Đóng mộc để chứng minh là sao y bản chính

- Trời ơi, ngoại ơi, bên kia làm gì có chuyện mộc miết gì đây. Thời buổi gì rồi mà còn mộc miết sao u bản chính, thì ngoại cứ nộp đi, nó ko chịu thì thôi, chứ biết sao giờ.

Bà ngoại lại chạy ra công an phuồng lần nữa để nộp lại hồ sơ hoàn chỉnh. Cuối cùng hồ sơ của bà ngoại cũng đc chấp thuận.

Chị nhận hồ sơ hỏi bà ngoại:

-Sao đăng ký tạm trú cho con mà ko đăng ký tạm trú cho mẹ?

- Dạ mẹ nó mang quốc tịch vietnam, còn hộ khẩu ở đây

-Vậy còn ba nó, ba nó có về ko? ba nó làm gì?

-Dạ, ba nó ko về, ba nó làm cảnh sát

- Hả, làm cảnh sát mà cũng dc cưới vợ người nước ngoài nữa hả?

- Dạ được

- Chị biết ko, vietnam mình mà làm cảnh sát là ko có dc lấy chồng hay cưới vợ người nước ngoài đâu, nếu muốn, là phải ra khỏi ngành đó

-Dạ chị cũng ko biết nữa

- Rồi vậy đi nha, chút đầu giờ chiều chị ra nhận hồ sơ, rồi chị đem hồ sơ này xuống phòng xuất nhập cảnh nộp, sau khi chị nhân dc tờ giấy chấp thuận gia ạn visa ở phòng xuất nhập cảnh rồi, thì chị cầm tờ giấy đó quay lại phường này để chúng tui lưu vào hồ sơ gốc. Nếu chị ko quay lại đưa giấy để chúng tui lưu vào hồ sơ gốc, thì sau này chị có muốn đăng ký tạm trú sẽ ko được.

Bà ngoại mừng rỡ cầm bộ hồ sơ về nhà, đưa cho ông ngoại bảo ông ngoại sáng mai xuống Nguyễn Du đi nộp liền cho cháu. Sáng ông ngoại xuống Nguyễn Du thật sớm để nộp đơn, sau khi lấy số và ngồi chờ đến lượt mình. Người nhận đơn gọi tên ông ngoại. Ông ngoại cầm hồ sơ tới đưa cho anh công an. Anh công an mở hồ sơ ra đọc, nhìn vô anh thấy em bé là Singaporean, anh phán 1cau xanh rờn:

-Cái này là anh phải xuống Nguyễn Trải nha, ở đây chỉ gia hạn visa cho việt kiều thôi, còn người nước ngoài là phải xuống Nguyễn Trải

Ông ngoại liền nói:

-Bữa trước tui có hỏi rõ ràng là làm ở đâu thì ở đây nói là làm ở đây, bây giờ kêu xuống Nguyễn Trải

- Chắc do nhân viên chúng tui có sơ suất, thôi để tui chuyển hồ sơ của anh xuống Nguyễn Trải, anh cầm xuống dưới đi

Vậy là ông ngọai đành lủi thủi cầm hồ sơ đi

Tới Nguyễn Trải, cũng may ko phải chờ lâu, chờ 1lát tới lượt ông ngoại. Ông ngoại đưa hồ sơ, công an mở ra xem xét xong, còn vài chỗ điền thiếu, anh công an chỉ ông ngoại điền, điền xong xui, anh nói:

-Rồi anh về đi, 8 ngày sau quay lại lấy giấy chấp thuận gia hạn visa cùng với hộ chiếu, còn bây giờ chúng tui giữ lại hộ chiếu

Về tới nhà ông ngoại kể lại đầu đuôi câu chuyện vậy đó, nghe xong, mình liền dịch lại cho chồng nghe, chồng nói:

-Sao phải đợi đến 8ngày mới có, lâu dữ vậy, và sao phải giữ passport?

Trời, anh ơi, anh hỏi em, em muốn ngọng luôn, chẳng biết trả lời sao, rule ở đây là vậy, làm sao em biết, thôi đành phải đợi chứ biết sao giờ anh. Một lần là đủ rồi, lần sau có cho tiền em cũng ko dám ở quá 30ngay.

Không biết ở những nước khác thì sao, chứ ở bên Sing, mình thấy gia hạn visa rất là dễ, ko cần phải chạy tới chạy lui cứ ngồi ở nhà rung đùi, lên website của phòng xuất nhập cảnh(ICA) gõ gõ tíc tắc trong nháy mắt là ok, rồi chớ 1 hay 2 ngày sau là ICA gửi email cho biết chấp thuận hay ko chấp thuận cho gia hạn visa, nếu chấp thuận rồi, cũng ko cần phải đi xuống ICA làm gì cứ lên web của ICA để payment là ok.

Mình nhớ hồi đó mình còn học cấp 3 là đã nghe nhà nước hô hào là thời buổi đổi mới, cải cách bộ máy hành chính "một cửa một dấu", vậy mà đến tận bây giờ 10 năm hơn rồi, vẫn còn nghe cải cách đổi mới, ko biết cải cách đổi mới tới đâu rồi, mà mình từ bữa giờ hổng biết mình đã qua bao nhiêu cửa mà chỉ mới có được con dấu của công an địa phương thôi hmmmm

Vậy đi, có kinh nghiệm rồi, mai mốt có về sẽ ko ở quá lâu hixhixhix